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El clorito sódico es una sal sódica (NaCIO2), se comercializa en polvo o gránulos generalmente con una pureza del 80%.El clorito sódico se obtiene indirectamente del clorato sódico, (NaClO3). Es un químico que puede resultar explosivo sobre todo si se mezcla con sustancias orgánicas.
El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico con formula molecular C6H8O7 está presente en la mayoría de las frutas, el limón y la naranja tienen abundante ácido cítrico. En la industria alimenticia se utiliza como un buen conservador y antioxidante.
“El descubrimiento del ácido cítrico se atribuye al alquimista islámico Jabir Ibn Hayyan en el siglo octavo después de Cristo. Los eruditos medievales en Europa conocían la naturaleza ácida de los zumos de limón y de lima; tal conocimiento se registra en la enciclopedia Speculum Majus, en el siglo XIII, recopilado por Vincent de Beauvais. El ácido cítrico fue el primer ácido aislado en 1784 por el químico sueco Carl Wilhelm Scheele, que lo cristalizó a partir del jugo de limón. La producción de ácido cítrico a nivel industrial comenzó en 1860, basado en la industria italiana de los cítricos”: Wikipedia.
La mezcla de clorito de sodio y ácido cítrico da como resultado el dióxido de cloro, cuya fórmula molecular es ClO2 se obtiene por reducción frente a al acido, también se puede generar con cloruro de sodio, dióxido de azufre, o ácido muriático, pero para otros fines industriales.
En el mundo del MMS el clorito sódico se mezcla con ácido cítrico en pequeñas concentraciones, mismas que están establecidas en protocolos para tratar cada enfermedad.
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